باشن فروت

إذا كنت تظن أنك جرّبت كل نكهات القهوة، فهذا المحصول سيغيّر رأيك.

القصة

من مزارع كولومبية على ارتفاع بين ألف وثمانمئة وألفين ومئة متر، عولجت الحبوب بطريقة النقع لتلتقط روح الفاكهة الاستوائية وتقدّمها في كوب لا يشبه غيره.

في الكوب

باشن فروت واضح، قشر ليمون منعش، حلاوة قصب السكر، ولمسة تفاح في الختام. كوب استوائي مشرق من أول رشفة لآخرها.

بطاقة المحصول

• المنشأ: كولومبيا
• المنطقة: كولومبيا
• الارتفاع: 1800 – 2100 م
• المعالجة: منقوعة
• الإيحاءات: باشن فروت، قشر ليمون، قصب سكر، تفاح
• الوزن: 250 جرام

طريقة التحضير

مثالي للـ V60 والآيس دريب، ويقدّم إسبريسو فاكهياً جريئاً. نقترح 15 جرام قهوة لكل 250 مل ماء على حرارة 92 – 94 درجة مئوية.

كل كيس من أفاوتش يحمل ختمها، والختم عندنا وعد: اخترناه، ونضمنه.