يورقادستا
55.00 ر.س
يورقادستا: قهوة مختصة من إثيوبيا من ارتفاع 2000 م. المعالجة: مغسولة. الإيحاءات: شوكولاتة، كراميل كلاسيكي، بلا حموضة. حبوب 250 جرام، مختارة بعناية من أفاوتش.
ليست كل قهوة إثيوبية فاكهية. يورقادستا هي الوجه الآخر لإثيوبيا: دافئة، ناعمة، ومريحة من أول رشفة.
القصة
تُزرع على ارتفاع ألفي متر، وتُعالج بالطريقة المغسولة التي تُزال فيها الثمرة قبل التجفيف، فيخرج كوب نظيف واضح يترك للحبة أن تتكلم بنفسها.
في الكوب
شوكولاتة وكراميل كلاسيكي في كوب ناعم خالٍ من الحموضة. الخيار الأمثل لمن يحب القهوة المختصة بطابع دافئ ومتّزن.
بطاقة المحصول
- المنشأ: إثيوبيا
- المنطقة: إثيوبيا
- الارتفاع: 2000 م
- المعالجة: مغسولة
- الإيحاءات: شوكولاتة، كراميل كلاسيكي، بلا حموضة
- الوزن: 250 جرام
طريقة التحضير
تناسب الإسبريسو والـ V60 والقهوة المقطرة، وتنسجم مع الحليب بشكل جميل. نقترح 15 جرام قهوة لكل 250 مل ماء على حرارة 92 – 94 درجة مئوية.
كل كيس من أفاوتش يحمل ختمها، والختم عندنا وعد: اخترناه، ونضمنه.
