سيدامو
60.00 ر.س
سيدامو: قهوة مختصة من إثيوبيا. المعالجة: مجففة (طبيعية). الإيحاءات: فواكه حمضية، زهر البن، برقوق. حبوب 250 جرام، مختارة بعناية من أفاوتش.
سيدامو من أشهر أسماء القهوة الإثيوبية في العالم، وهذا المحصول يشرح السبب.
القصة
من منطقة سيداما في جنوب إثيوبيا، تُجفّف الثمار كاملة تحت الشمس، فتحتفظ الحبة بحلاوة الثمرة وعطرها الطبيعي.
في الكوب
فواكه حمضية مشرقة، عطر زهر البن، وبرقوق ناضج في الختام. كوب أنيق ومنعش.
بطاقة المحصول
- المنشأ: إثيوبيا
- المنطقة: منطقة سيداما، جنوب إثيوبيا
- المعالجة: مجففة (طبيعية)
- الإيحاءات: فواكه حمضية، زهر البن، برقوق
- الوزن: 250 جرام
طريقة التحضير
يتألق في الـ V60 والقهوة المقطرة والآيس دريب. نقترح 15 جرام قهوة لكل 250 مل ماء على حرارة 92 – 94 درجة مئوية.
كل كيس من أفاوتش يحمل ختمها، والختم عندنا وعد: اخترناه، ونضمنه.
